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Betteraves rouges non épluchées crues, conditionnées en cartons de 8kg
Ingrédients : Betterave rouge sans OGM, sans allergène reconnu, origine UE Pas de traitements ionisants
Poids net produit : 8 kg
Critères physico-chimiques : Selon R (CE) 396/2005 & annexes, R (CE) 1881/2006
Propriétés organoleptiques :
COULEUR : « rouge betterave », pourpre / rubis (à la coupe)
ODEUR : typique betterave
GOUT : doux, sucré
TEXTURE : ferme, mais pas dure
Emballage : carton ouvert marque « BTG » conforme à la réglementation en vigueur relative aux matériaux et objets au contact des denrées alimentaires, notamment R (CE) 1935/2004
Etiquetage : étiquette blanche collée : date, heure, tare, poids brut et poids net, n° pesée
Marquage carton : indication du poids net, du numéro de lot et du pays d’origine de la matière première
Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec
Calibre : Calibre B - Grammage 250/350g
Utilisation prévue : Produit 1ère gamme à éplucher, généralement utilisé assaisonné
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